Déplacement Ministériel sur Alimentation & Solidarité dans le 78 à 11h00

Madame Agnès BUZYN, Ministre de la santé
Monsieur Stéphane TRAVERT, Ministre de l’agriculture,

se rendront le 10 novembre à 11H00 sur la ferme pilote d’agriculture urbaine de la Boite à Champignons, chemin des 40 arpents, 78860 Saint Nom La Bretêche

Au programme :

  • Visite d’une installation d’agriculture urbaine conduite selon les principes de l’Economie Sociale et Solidaire
  • Des cultures saines & circulaires : Pleurotes au marc de café, Micropousses, Bacs Potagers en permaculture, Composteurs innovants
  • Témoignage d’associations partenaires :
    • Nadine Lahoud, fondatrice de Veni Verdi, association qui crée du lien social dans les quartiers via l’agriculture urbaine
    • Yann Fradin, directeur de l’association Espaces, association d’insertion professionnelle spécialisée dans la gestion écologique des espaces naturels parisiens.
    • Echanges avec les salariés en insertion de Chantier Yvelines Services et les salariés issus de ces réseaux de la Boite à Champignons

2 mots sur la Boite à Champignons :

Dirigée par Arnaud Ulrich et Grégoire Bleu, également président de l’Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle –AFAUP

Entreprise reconnue :

  • ESUS par le ministère du travail depuis 2014- Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale
  • Artisan Producteur de Qualité par le Collège Culinaire de France
  • Jeune Entreprise Innovante

10 emplois direct créés en 2 ans, + 7 équivalents temps pleins générés via des associations d’insertion professionnelle
5 tonnes de marc de café récupérés chaque semaine, transformés en 200 kg de Pleurotes Montre Cristo/semaine ; plus de 120 000 Boites à Champignons produites depuis 2015 !

Ferme pilote de plus de 1000m2, situé dans un site horticole Théart , géré par l’entreprise Gally

 Découvrez la Boite à Champignons en vidéo en 2 min

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