Madame Agnès BUZYN, Ministre de la santé
Monsieur Stéphane TRAVERT, Ministre de l’agriculture,
se rendront le 10 novembre à 11H00 sur la ferme pilote d’agriculture urbaine de la Boite à Champignons, chemin des 40 arpents, 78860 Saint Nom La Bretêche
Au programme :
- Visite d’une installation d’agriculture urbaine conduite selon les principes de l’Economie Sociale et Solidaire
- Des cultures saines & circulaires : Pleurotes au marc de café, Micropousses, Bacs Potagers en permaculture, Composteurs innovants
- Témoignage d’associations partenaires :
- Nadine Lahoud, fondatrice de Veni Verdi, association qui crée du lien social dans les quartiers via l’agriculture urbaine
- Yann Fradin, directeur de l’association Espaces, association d’insertion professionnelle spécialisée dans la gestion écologique des espaces naturels parisiens.
- Echanges avec les salariés en insertion de Chantier Yvelines Services et les salariés issus de ces réseaux de la Boite à Champignons
2 mots sur la Boite à Champignons :
Dirigée par Arnaud Ulrich et Grégoire Bleu, également président de l’Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle –AFAUP–
Entreprise reconnue :
- ESUS par le ministère du travail depuis 2014- Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale
- Artisan Producteur de Qualité par le Collège Culinaire de France
- Jeune Entreprise Innovante
10 emplois direct créés en 2 ans, + 7 équivalents temps pleins générés via des associations d’insertion professionnelle
5 tonnes de marc de café récupérés chaque semaine, transformés en 200 kg de Pleurotes Montre Cristo/semaine ; plus de 120 000 Boites à Champignons produites depuis 2015 !
Ferme pilote de plus de 1000m2, situé dans un site horticole Théart , géré par l’entreprise Gally
by