Le Duo Gourmand – 2 Boîtes Prêtes à Cultiver (2pers) – Le Cerf de Noël + 2 Antipasti

Product Description

Le Duo Gourmand: un Cadeau Ludique, Responsable et Gourmand  pour les fêtes de fin d’année ! 

LE SAVIEZ VOUS ?
100% Made in France : La Boîte à Champignons est fabriquée en Ile-de-France, dans les Yvelines (78)

Un produit issu du recyclage : Nous partons d’un déchet, le marc de café, pour le transformer en ressources, des délicieux pleurotes Monte Cristo.

Gourmand : Les pleurotes Monte Cristo sont cuisinés par les plus grands chefs étoilés (leur secret : ils rendent peu d’eau à la cuisson, une vraie pépite !).

LE DUO GOURMAND DE NOEL
Contient 2 Boîtes à Champignons Grises et 2 Antipasti de Pleurotes Monte Cristo

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Chaque Boîte contient :
– un sac de substrat à base de marc de café recyclé
– un vaporisateur pour arroser vos pleurotes toute en précision
– les instructions au verso du fourreau pour réussir facilement vote culture

Dimensions par Boîte :
Hauteur 25 cm Longueur 10 cm Largeur 9 cm
Capacité : 1 L

Composition du substrat : mélange 100% naturel de marc de café recyclé, de copeaux de bois,  de carton récupéré et de mycélium (la graine de champignon)

Conservation : Vous pouvez conserver votre boîte au frigidaire jusqu’à la date limite de mise en culture indiquée en dessous de votre Boîte.

Conditions idéales pour une bonne pousse : Les pleurotes aiment les conditions de sous-bois : de l’ombre, mais avec de la lumière et pas de courant d’air qui risquerait de les assécher. Parfait sur un plan de travail dans une cuisine !
L’humidité est primordiale à la croissance des champignons ; elle est reproduite avec le sachet plastique et le vaporisateur inclus dans la boîte.

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L’Antipasti de Pleurotes, recette du chef étoilé Philippe Bélissent.

Découvrez la recette du chef étoilé Philippe Bélissent : un antipasti avec de généreux morceaux de pleurotes Monte Cristo marinés à l’huile de noix.
Le chef a choisi les pleurotes Monte Cristo pour leur goût délicat, plutôt boisé et légèrement sucré.
En apéritif, sur une tranche de pain grillé ou pour sublimer vos plats de pâtes, un régal !

Ingrédients :
Pleurotes Monte Cristo 45% (Pleurotes en huître), huiles végétales (huile de tournesol, huile de noix), acidifiants (vinaigre de cidre, vinaigre blanc), grains de coriandre, poivre noir, sel, cumin. Traces possibles de fruits à coques.
À conserver dans un endroit frais et sec.

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Cuisiner des pleurotes : Ça tombe à pic, nos pleurotes ont été élus produits de qualité par le Collège Culinaire de France et sont appréciés des grands chefs étoilés. Retrouvez toutes nos recettes ici. Régalez-vous et envoyez-nous des photos 😉 on adore ça !

ACCOMPAGNEMENT
Pendant toute la durée de la pousse, Arnaud et Grégoire vous accompagnent grâce à nos tutos.

LE PLEUROTE
N’ayez crainte ! vos pleurotes n’auront aucun goût de café. Le substrat ainsi composé confère aux pleurotes davantage de fermeté, de texture et de goût que les pleurotes classiques. Ces attributs ont été salués par les grands chefs étoilés parisiens, qui les proposent désormais à leurs cartes !

Vous avez du marc de café et vous voulez tenter l’expérience de fabriquer votre propre substrat ? On vous propose une expérience encore plus insolite, encore plus originale : la boîte A Faire Soi-Même. Recyclez votre propre marc de café, et fabriquez vous-même le substrat pour faire pousser vos champignons

Vous voulez en savoir (encore) plus ? Consultez notre page FAQ

Satisfait ou échangé : Si votre Boîte ne pousse pas, nous vous en renvoyons une !
Contactez-nous sur bonjour@laboiteachampignons.com en indiquant vos coordonnées et en nous envoyant une photo de votre Boîte.