La boîte à champignons

Kit classe – Maternelle et primaire


Fiche-produit_KitClasseKipousse contenu boîteDiapositive1Diapositive2OuvrezVaporisezDiapositive3Diapositive4Cuisinez 1Etape 1 – J’ouvre la fenêtre en cartonEtape 2 – Je fais une entaille en forme de croixEtape 3 – J’arrose ma boîte 2-3 / jour à l’aide du vaporisateur fourni

– Expérience ludique et didactique : plongez vos élèves dans une expérience captivante autour du thème de la nature

– Première pousse en 30 jours

Simplissime ! Collectez le marc de café avec vos élèves, mélangez (au mycélium), incubez, arrosez, récoltez et dégustez !

Plusieurs cueillettes ! Un kit bien entretenu permet 2 ou 3 pousses en moyenne

Livraison : Envoi mardi par Colis Privé ou Colissimo ! (entre 2 et 3 jours ouvrés)

Frais de port offerts pour l’achat de ce kit

Composition du Kit École :

  • 5 Boîtes à Champignons Kipousse
  • 1 dossier pédagogique (envoyé par mail) : guide de l’enseignant + annexes
  • 1 support technique par téléphone ou par mail
  • 30 mots explicatifs pour les parents pour la collecte du marc de café

Dimensions des Boîtes :

  • Hauteur 25 Longueur 10 Largeur 9
  • Capacité : 1 L

79,50

quantité
en stock


100% satisfait !
Si votre boîte ne pousse pas, nous vous en renvoyons une !
 
 
 
 

Product Description

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Ce projet pédagogique complet autour de la nature et de l’environnement permet de faire découvrir aux élèves la culture de champignons, le principe de l’économie circulaire et ses bienfaits, la cuisine équilibrée et la fertilisation des sols… Le dossier pédagogique (composé du guide de l’enseignant et de ses annexes) est envoyé par email, et accompagne pas à pas l’enseignant dans ce projet sur la culture de champignons à l’école.

Cette séquence sur la nature et le respect de l’environnement dure entre 6 à 10 semaines. Elle permet aux élèves de vivre 5 expériences :

–        Je recycle en identifiant ce qui peut nourrir un pleurote

–        Je fabrique mon substrat et surveille l’incubation

–        Je fais pousser des champignons

–        Je cueille et cuisine les pleurotes

–        Je jardine avec le mycélium et je compare avec un sol standard

Les étapes de la séquence

Semaine 1 : Découverte de la culture de champignons

Prévenir les parents de l’expérience et demander aux enfants de rapporter du marc de café de la maison. Nous envoyons pour cela dans chaque commande 30 mots explicatifs. Vous n’avez plus qu’à l’insérer dans le cahier de liaison. Commandez gratuitement le mycélium ici avec le code contenu dans chaque Boîte à Champignons Kipousse.

 

Semaine 2 : Atelier de fabrication des Boîtes à Champignons Kipousse

Avec le marc apporté par les enfants, réalisez le mélange des ingrédients.
À prévoir : grands saladiers, fouet ou cuillère en bois pour mélanger, un peu d’eau.

 

Semaine 2, 3 et 4 : Phase d’incubation

Installez vos Boîtes à Champignons Kipousse dans la classe.

Le mycélium va peu à peu s’installer dans le mélange de marc de café. Les élèves vont observer 2 choses :

– les boîtes chauffent car il y a une activité biologique ;

– les sacs blanchissent peu à peu. On peut voir les points de mycélium s’étendre pour se rejoindre. Cela peut se faire pendant les vacances scolaires.

 

Semaine 5 : Commencer la culture de champignons

Stressez vos champignons !

Les sacs sont tout blancs, ils n’attendent plus qu’un coup de froid pour démarrer. Pour leur faire vivre une nuit d’automne bien fraîche, laissez vos sacs au réfrigérateur pendant 24-48 H. Ensuite, ouvrez et arrosez !

Chaque jour les enfants vont vaporiser de l’eau sur les champignons et observer ce qu’il se passe.

 

Semaine 6 : Récoltez et dégustez vos champignons

Récoltez les pleurotes et dégustez-les cuits : plusieurs idées de recettes à base de pleurotes pour éduquer les papilles de vos élèves.

Ensuite, vous pouvez commencer une deuxième récolte (sur la face du substrat n’ayant pas encore été cultivée) ou continuer l’expérience en fertilisant le potager de l’école avec le reste de substrat.

 

Que faire des champignons récoltés et du substrat ?

Une fois les champignons récoltés, vous pouvez organiser un atelier cuisine pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants. Vous trouverez plusieurs idées de recettes à base de pleurotes pour éduquer les papilles de vos élèves.

Sensibilisez les enfants à la fertilisation des sols, en utilisant le substrat en tant qu’engrais pour les plantes de l’école.

 

Composition du kit

– 5 Boîtes à Champignons Kipousse
– 1 dossier pédagogique (envoyé par mail) : guide de l’enseignant + annexes
– 1 support technique par téléphone ou par mail
– 30 mots explicatifs pour les parents pour la collecte du marc de café

Additional Information

Poids 1.8 kg

Avis

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Ils parlent de la boîte à champignons
“Produire une alimentation de qualité à l’empreinte carbone quasi nulle, grâce à des déchets transformés en ressource.”