UpCycle à la COP21

C’est la COP21 !

Le grand rendez-vous tant attendu a commencé. Pour UpCycle – La Boîte à Champignons, cela va être l’occasion de défendre les vertus de l’économie circulaire dans une économie et un monde qui détruit ses ressources. Notre défi : démontrer qu’un déchet urbain peut avoir une seconde vie et pourquoi pas se transformer en denrée alimentaire, comme nous le faisons avec le marc de café et la culture de champignons (les pleurotes).

Alors si vous passez au Bourget, vous risquez de nous croiser sur le stand :
– de la Région Ile-de-France mardi 1er décembre,
– de Shamengo jeudi 3 décembre,
– pour un pitch avec Dreamact samedi 6 décembre.

Les enjeux et défis d’UpCycle pour préserver l’environnement sont intimement liés à notre modèle économique :
> diminuer le volume des déchets urbains et l’impact CO2 de leur destruction ;
> créer de nouvelles ressources à partir de ces déchets pour cultiver localement des aliments à haute valeur nutritive ;
> sensibiliser le grand public avec les solutions qu’offre la Boîte à Champignons et ses dérivés.

Et vous quelle COP 21 voulez-vous vivre ? Qu’attendez-vous des débats à l’ordre du jour ? N’hésitez pas à répondre en commentaire de cet article ou en le partageant !

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