Compost de champignons **La nouvelle solution durable de La Boîte à Champignons** La Boîte à Champignons, pionnière dans l’industrie de l’agriculture urbaine, s'apprête à lancé sa plus récente innovation – le compost de cha... BLOG
Poêlée de pleurotes Monte Cristo **Facile, bon et efficace** *Pour réaliser la poêlée de pleurotes, préparez les ingrédients suivants :* • de l’huile d’olive • du beurre • des pâtes ou du riz • des pleurotes fraîchement réco... RECETTES
La Boite a Champignons s’inscrit à Too Good to Go **Une mission zéro déchet** ** ** *Kroptek est heureux d’annoncer de nouvelles fraîches de notre réseau de fermes durables* Notre champignonnière urbaine, La Boite a Champignons, s’est inscrite à Too ... BLOG
Muffins des sous-bois aux pleurotes et noisettes **Muffins salés à base de champignons** *Ingrédients (pour 12 muffins) :* • 200 g de pleurotes grises • 1 cs d’huile • 60 g de farine de blé bio • 40 g de farine de châtaigne bio • 2 cc de ... RECETTES
La Journée de la Terre **Le Jour de la Terre et ce que cela signifie pour Kroptek** ** ** La Journée de la Terre est un événement annuel célébré *le 22 avril* pour montrer le soutien à la protection de l'environnement. Ell... BLOG
Feuilleté poulet, pleurotes et fromage à raclette **Une recette réconfortante proposé par L'Atelier des Chefs !** *Pour réaliser vos feuilletés pour 6 personnes, vous aurez besoin de :* • Blancs de poulet : 6 pièces • Carrés de pâte feuilletée :... RECETTES
Présentation de Wesh Grow : le dernier ajout au réseau Kroptek **Kroptek est heureux d’annoncer l'établissement d'un partenariat avec Wesh Grow !** ** ** Wesh Grow [1] est le dernier d’un réseau qui s’étend de l’autre côté de l’Atlantique, du Nouveau-Brunswick à ... BLOG
Tapas de pleurotes façon bruschetta **Antipasti italienne aux champignons d'Île de France** ** ** *Pour réaliser vos tapas de pleurotes façon bruschetta, vous aurez besoin de :* • des pleurotes fraîchement récoltés • huile d’olive •... RECETTES
L'économie Sociale et Solidaire **Qu’est-ce que l’ESS ?** Pour le mois de l’ESS, on vous dit tout sur cette tendance de fond qui cherche à réconcilier business et social et qui répond à une quête de sens et d’utilité, forts marqueur... BLOG
Thon snacké aux pleurotes ** Les Petits Plats en équilibre de Laurent Mariotte [1] ** ** ** *Pour réaliser la recette, vous aurez besoin de :* • pleurotes fraîchement récoltés • huile de cuisson (au choix) • crème de c... RECETTES
Rencontrez l’équipe Kroptek : Alban Maitrot, directeur général des opérations françaises Alban Maitrot est le directeur général de Kroptek pour nos opérations en France. Vétéran de la gestion des ventes, après avoir rejoint l’équipe de Kroptek en juin 2021, Alban a été le moteur de notre ... BLOG
Tempura aux pleurotes Monte Cristo **Du Japon à La Plaine de Versailles en un tempura** ** ** ** ** *Pour réaliser vos tempuras de pleurotes, vous aurez besoin de :* • des pleurotes fraîchement récoltés • farine pour tempura • ... RECETTES