La nouvelle solution durable de La Boîte à Champignons
La Boîte à Champignons, pionnière dans l’industrie de l’agriculture urbaine, s'apprête à lancé sa plus récente innovation – le compost de champignons. Le produit incarne la philosophie de La Boîte à Champignons : durabilité, économie circulaire et nouvelle utilisation des ressources.
Ce produit prochainement commercialisé, issu des déchets de production de LBAC, transforme le substrat de culture de champignons usagé en un puissant activateur de sol pour les jardins urbains. Le processus commence par la collecte des marcs de café jetés auprès des sociétés partenaires par le biais du programme d’adhésion de LBAC. Ceux-ci sont ensuite mélangés avec des matières organiques avec le mélange résultant utilisé pour cultiver des champignons gastronomiques qui sont ensuite vendus dans les supermarchés et les lieux d’accueil tels que Carrefour et l’hôtel Four Seasons Le George V à Paris. Alors que le substrat biodégradable consommé était auparavant réintroduit dans le sol pour améliorer sa qualité, l’équipe du LBAC s’efforce d’atteindre des objectifs environnementaux encore plus ambitieux. Leur nouveau procédé consiste à redynamiser et à réutiliser le substrat biodégradable en un puissant exhausteur de sol, bouclant ainsi la boucle de leur cycle de production durable. Le produit de ce processus peut être ajouté aux plantes en croissance et utilisé comme engrais naturel et sans produits chimiques.
Lors d’une conversation avec Nicolas Faivre et Alban Maitrot de La Boîte à Champignons au sujet de cette nouvelle formule de compost de champignons, ils ont partagé que c’est plus qu’un simple amendement biologique. Le compost de champignons revigore le sol en améliorant sa structure, en stimulant la vie du sol et en assurant une rétention d’eau optimale. Le secret réside dans sa teneur en matière organique de 57%, récoltée lors de leur processus de culture de champignons.
Les effets positifs du compost de champignons sur le rendement des cultures légumières ont été démontrés par des recherches et des expériences approfondies. Dans l’une de ces études menées en Italie, une parcelle de terrain a vu sa production de courgettes tripler après l’introduction du compost de champignons. Ce niveau de performance en fait un potentiel qui change la donne pour l’agriculture urbaine.
Ce nouveau produit témoigne de la poursuite constante de l’innovation par les LBAC dans un cadre durable. En tant que membre du réseau Kroptek, nous sommes enthousiastes à l’idée de soutenir de tels projets transformateurs orientés vers l’avenir de la technologie agricole. Restez à l’affût des percées et des avancées de notre réseau dynamique d’innovateurs !