Maxi sac à champignons – Prêt à Cultiver – Pleurotes Gris

    39,90 € 39,90 € 39.9 EUR

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    Cultivez en 15 jours des pleurotes de qualité, cultivés sur du marc de café et cuisinés par les plus grands chefs étoilés !

    – Première pousse en 15 jours = un repas pour 8 personnes.

    – Simplissime ! Accrochez, arrosez, récoltez puis dégustez en famille ou entre amis (nous avons de délicieuses recettes pour vous).

    – Plusieurs cueillettes ! Un sac cultivé dans de bonnes conditions (lieu sombre et humide) permet 3 à 4 récoltes, soit jusqu’à 2 kg de champignons !

    – Livraison : par DPD à domicile ou en point relais.


      Livraison par DPD
      Paiement sécurisé par carte bancaire
      Service client  bonjour@laboiteachampignons.com

    En détail

    LE SAVIEZ VOUS ? 100% Made in France : La Boîte à Champignons est fabriquée en Ile-de-France, dans les Yvelines (78)

    Un produit issu du recyclage : Nous partons d’un déchet, le marc de café, pour le transformer en ressources, des délicieux pleurotes Monte Cristo Une entreprise Solidaire : De la conception à la logistique, en passant par le tri du marc de café, nos maxi-sacs sont conçues de manière artisanale par des personnes issues de l’insertion professionnelle. Gourmand: Les pleurotes Monte Cristo sont cuisinés par les plus grands chefs étoilés (leur secret: ils rendent peu d’eau à la cuisson, une vraie pépite!)
    LE MAXI-SAC Contient : – un maxi sac à champignons de 10L – un crochet de suspension

    Dimensions:Hauteur 60 cm Diamètre 20 cm Capacité : 20 L
    Composition du substrat : mélange 100% naturel de marc de café recyclé, de copeaux de bois, de carton récupéré et de mycélium ( la graine de champignon)

    Conditions idéales pour une bonne pousse : Les pleurotes aiment les conditions de sous-bois : de l’ombre, mais avec de la lumière et pas de courant d’air qui risquerait de les assécher. L’humidité est primordiale à la croissance des champignons ; elle est reproduite avec le sachet plastique. Cuisiner des pleurotes : ça tombe à pic, nos pleurotes ont été élus produits de qualité par le Collège Culinaire de France et sont appréciés des grands chefs étoilés. Retrouvez toutes nos recettes ici. Régalez-vous et envoyez-nous des photos ;) On adore ça!
    ACCOMPAGNEMENT Pendant toute la durée de la pousse, Arnaud et Grégoire vous accompagnent grâce à nos tutos

    LE PLEUROTE N’ayez crainte ! vos pleurotes n’auront aucun goût de café. Le substrat ainsi composé confère aux pleurotes davantage de fermeté, de texture et de goût que les pleurotes classiques. Ces attributs ont été salués par les grands chefs étoilés parisiens, qui les proposent désormais à leurs cartes !

    Le pleurote gris est charnu et ferme, presque croquant. Sa couleur peut varier entre le gris foncé, le gris bleuté et jusqu’à crème si il fait chaud. Son goût est délicat, plutôt boisé et légèrement sucré.
    Vous avez du marc de café et vous voulez tenter l’expérience de fabriquer votre propre substrat ? On vous propose une expérience encore plus insolite, encore plus originale: la boîte A Faire Soi-Même. Recyclez votre propre marc de café, et fabriquez vous-même le substrat pour faire pousser vos champignons

    Vous voulez en savoir (encore) plus ? Consultez notre page FAQ

    Satisfait ou échangé: Contactez-nous sur bonjour@laboiteachampignons.com en indiquant vos coordonnées et nous envoyant une photo de votre sac

    Comment ça marche ?

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    Vaporisez

    Tous les jours à l’aide du vaporisateur inclus dans la boîte


    fleche-1


    2

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    Récoltez

    15 jours après, vos pleurotes sont déjà prêts !

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    Dégustez

    Appréciez leur goût unique dans de super recettes

    Vous avez des questions ?

    Notre slogan, « Ouvrez, arrosez, récoltez ! », ne peut pas mieux définir la simplicité de cette culture ! Une chose à savoir : pas de limite pour vaporiser ! Allez-y gaiement, plus il y a d’eau, mieux c’est.

    N’ayez crainte ! Vous n’aurez pas l’impression de boire votre café du matin en dégustant vos champignons… Si le pleurote cultivé sur du marc de café est bien différent du pleurote que l’on connait aujourd’hui, il n’en reste pas moins que celui-ci n’a aucun goût de café !

    Il est plus ferme et à plus de goût comme nous le confirment les chefs qui l’ont mis à leur carte. Nous avons aussi mesuré qu’il a deux fois plus de matière sèche qu’un pleurote classique, ce qui le rend plus croquant !

    Oui, il est possible de les conserver quelques jours au réfrigérateur. Mais nous vous conseillons vivement de les consommer le plus vite possible pour profiter de leur fraîcheur. Si jamais ils sont un peu secs, vous pouvez les plonger dans l’eau pour leur redonner toute leur vigueur !

    Récoltez vos champignons (l’ensemble de la grappe et non pas seulement quelques-uns) dès que les plus gros font 7-8 cm de diamètre. Arrivés à ce stade de croissance, ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu’ils ne sèchent. N’hésitez pas à vous servir de la règle fournie au verso du fourreau de votre Boîte à Champignons et de faire un tour sur nos pages tutos !

    Vous pouvez les déguster crus ou cuits ! Notre recette préférée : faites bien chauffer votre poêle, ajoutez-y un peu d’huile d’olive. Quand la poêle est bien chaude, déposez vos pleurotes coupés en lamelles. Dès que les champignons brunissent (moins d’une minute), retournez-les puis laissez brunir sur l’autre face. Ajoutez un peu d’ail et un peu de persil et hop c’est prêt ! Mmmh… Un délice pour les papilles ! Pour d’autres suggestions tout aussi gourmandes, consultez notre espace Recettes !

    N’hésitez pas à faire un tour sur nos pages tutos, nos deux experts vous expliquent tout !

    La boîte à champignons est...

    picto france

    Française

    Notre ferme est installée en Ile de France

    picto sourire

    Délicieuse

    Elle est reconnue par le Collège Culinaire de France

    picto main

    Simplissime

    Nos kits champignons s’arrosent et se récoltent directement dans votre cuisine

    picto feuille

    Écologique

    Nous collectons & valorisons le marc de café de nos clients pour éviter qu’il finisse à la poubelle

    picto coeur

    Humaine

    Nous facilitons l’emploi en réinsertion et privilégions les acteurs locaux

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