N’opposons pas les différentes formes d’agriculture urbaine ! **Billet de Grégoire Bleu, fondateur de La Boîte à Champignons et ancien Président de l’AFAUP ** ** ** L’émergence de l’Agriculture Urbaine est l’occasion rêvée de rejouer la querelle des nouveaux con...
Mode de vie zéro déchet : et si vous essayiez ? **C’est décidé : vous voulez alléger votre quotidien et vous débarrasser du superficiel en adoptant un mode de vie zéro déchet.** ** ** Le scénario *ZERO WASTE 2.0* est là pour vous guider tout au lon...
Comment conserver votre marc de café avant culture ? **Vous avez acheté ou souhaitez acheter une Boîte à Champignons A Faire Soi-Même [1] ? Lisez bien ces quelques lignes avant de vous lancer dans votre culture.** ** ** **Le secret d’un kit de culture...
La Boîte à Champignons s'installe à Saint-Nom-La-Bretèche ! **De Rungis à La Plaine de Versailles** En 2014, nous installions sous le marché de Rungis la première champignonnière capable de recycler une tonne de marc de café par semaine. Depuis 2017, nous avon...
Récolte : faut-il couper ou arracher votre grappe de pleurotes ? L’heure de la récolte a sonné !** Vos champignons ont atteint une belle taille et ne poussent plus depuis quelques jours ? Il est temps de les récolter. Et là, vous doutez… Est-ce mieux de les couper ...
Faut-il laisser les petits champignons autour de votre grappe ? **Quand récolter vos champignons ? on vous en parle !** ** ** *Lorsque la pousse s’amorce…* Les champignons poussent en volées, c’est-à-dire en groupes. Quand les primordias (ces petites étoiles blanc...
Qu’est-ce que l’agriculture urbaine ? **L'agriculture urbain, à quoi ça sert ?** Lorsque l’on évoque l’agriculture, on se figure généralement des espaces à perte de vue, à la campagne, éloignés des villes. Quant aux villes, elles ont dava...
Pourquoi faire pousser des pleurotes ? **Pleurotes or not pleurote, that's the champignon !** C’est vrai quoi, la truffe c’est quand même plus chic ! Si c’est si simple de cultiver des pleurotes, pourquoi pas d’autre champi ? Vous êtes nom...
Le champignon, mieux qu’un pesticide ? **L’avenir sera champignon ou ne sera pas** selon Paul Stamets We Demain [1] publie un excellent article sur Paul Stamets et ses travaux sur le champignon. Sauver la Terre avec des champignons, c’es...
Cette semaine, on apprend à réduire ses déchets ! **C’est parti pour une semaine de réflexion sur un sujet épineux : comment réduire nos déchets.** *La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD)*, qui se déroule du 19 au 27 novembre chaque...
Le marc de café dans tous ses états **Pour *la semaine nationale du compostage*, du 24 mars au 8 avril, découvrez des recettes zéro gâchis pleines de bonnes idées pour recycler son marc de café ! ** Avec 400 milliards de tasses de ca...