N’opposons pas les différentes formes d’agriculture urbaine ! Billet de Grégoire Bleu, fondateur de La Boîte à Champignons et ancien Président de l’AFAUP L’émergence de l’Agriculture Urbaine est l’occasion rêvée de rejouer la querelle des nouveaux contre les anc...
Mode de vie zéro déchet : et si vous essayiez ? C’est décidé : vous voulez alléger votre quotidien et vous débarrasser du superficiel en adoptant un mode de vie zéro déchet. Le scénario ZERO WASTE 2.0 est là pour vous guider tout au long de votre p...
Comment conserver votre marc de café avant culture ? Vous avez acheté ou souhaitez acheter une Boîte à Champignons A Faire Soi-Même ? Lisez bien ces quelques lignes avant de vous lancer dans votre culture. Le secret d’un kit de culture de champignons ré...
La Boîte à Champignons s'installe à Saint-Nom-La-Bretèche ! De Rungis à La Plaine de Versailles En 2014, nous installions sous le marché de Rungis la première champignonnière capable de recycler une tonne de marc de café par semaine. Depuis 2017, nous avons dé...
Récolte : faut-il couper ou arracher votre grappe de pleurotes ? L’heure de la récolte a sonné ! Vos champignons ont atteint une belle taille et ne poussent plus depuis quelques jours ? Il est temps de les récolter. Et là, vous doutez… Est-ce mieux de les couper av...
Faut-il laisser les petits champignons autour de votre grappe ? Quand récolter vos champignons ? on vous en parle ! Lorsque la pousse s’amorce… Les champignons poussent en volées, c’est-à-dire en groupes. Quand les primordias (ces petites étoiles blanches qui devi...
Qu’est-ce que l’agriculture urbaine ? L'agriculture urbain, à quoi ça sert ? Lorsque l’on évoque l’agriculture, on se figure généralement des espaces à perte de vue, à la campagne, éloignés des villes. Quant aux villes, elles ont davantag...
Pourquoi faire pousser des pleurotes ? Pleurotes or not pleurote, that's the champignon ! C’est vrai quoi, la truffe c’est quand même plus chic ! Si c’est si simple de cultiver des pleurotes, pourquoi pas d’autre champi ? Vous êtes nombreu...
Le champignon, mieux qu’un pesticide ? L’avenir sera champignon ou ne sera pas selon Paul Stamets We Demain publie un excellent article sur Paul Stamets et ses travaux sur le champignon. Sauver la Terre avec des champignons, c’est le défi ...
Cette semaine, on apprend à réduire ses déchets ! C’est parti pour une semaine de réflexion sur un sujet épineux : comment réduire nos déchets. La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) , qui se déroule du 19 au 27 novembre chaque anné...
Le marc de café dans tous ses états Pour la semaine nationale du compostage , du 24 mars au 8 avril, découvrez des recettes zéro gâchis pleines de bonnes idées pour recycler son marc de café ! Avec 400 milliards de tasses de café qui so...