Objectif 0 gâchis Chaque année, c’est 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui partent à la poubelle dans le monde. On gaspille, mais indirectement on pollue également. Les pertes agricoles et alimentaires coûtent à la... BLOG
Le monde merveilleux du champignon Ni animal, ni végétal, le champignon est la plus ancienne forme de vie sur Terre . Apparu à la fin du Carbonifère, il y a près de 280 millions d’années , il a mis au point un système de dégradation “e... BLOG
Promenons-nous dans les sous-bois Les feuilles mortes se ramassent à la pelle et les champignons apparaissent fièrement dans les bois éparpillés de l’Île-de-France. L’automne pointe le bout de son nez, l’occasion d’enfiler des bottes ... BLOG
Les champignons comestibles Le pleurote appartient à la catégorie des champignons dit « comestibles », c’est-à-dire propres à la consommation. Avec le mycélium de pleurote que nous vous fournissons lors de votre commande, il n’y... BLOG
N’opposons pas les différentes formes d’agriculture urbaine ! Billet de Grégoire Bleu, fondateur de La Boîte à Champignons et ancien Président de l’AFAUP L’émergence de l’Agriculture Urbaine est l’occasion rêvée de rejouer la querelle des nouveaux contre les anc... BLOG
Mode de vie zéro déchet : et si vous essayiez ? C’est décidé : vous voulez alléger votre quotidien et vous débarrasser du superficiel en adoptant un mode de vie zéro déchet. Le scénario ZERO WASTE 2.0 est là pour vous guider tout au long de votre p... BLOG
Comment conserver votre marc de café avant culture ? Vous avez acheté ou souhaitez acheter une Boîte à Champignons A Faire Soi-Même ? Lisez bien ces quelques lignes avant de vous lancer dans votre culture. Le secret d’un kit de culture de champignons ré... BLOG
La Boîte à Champignons s'installe à Saint-Nom-La-Bretèche ! De Rungis à La Plaine de Versailles En 2014, nous installions sous le marché de Rungis la première champignonnière capable de recycler une tonne de marc de café par semaine. Depuis 2017, nous avons dé... BLOG
Récolte : faut-il couper ou arracher votre grappe de pleurotes ? L’heure de la récolte a sonné ! Vos champignons ont atteint une belle taille et ne poussent plus depuis quelques jours ? Il est temps de les récolter. Et là, vous doutez… Est-ce mieux de les couper av... BLOG
Faut-il laisser les petits champignons autour de votre grappe ? Quand récolter vos champignons ? on vous en parle ! Lorsque la pousse s’amorce… Les champignons poussent en volées, c’est-à-dire en groupes. Quand les primordias (ces petites étoiles blanches qui devi... BLOG
Qu’est-ce que l’agriculture urbaine ? L'agriculture urbain, à quoi ça sert ? Lorsque l’on évoque l’agriculture, on se figure généralement des espaces à perte de vue, à la campagne, éloignés des villes. Quant aux villes, elles ont davantag... BLOG
Pourquoi faire pousser des pleurotes ? Pleurotes or not pleurote, that's the champignon ! C’est vrai quoi, la truffe c’est quand même plus chic ! Si c’est si simple de cultiver des pleurotes, pourquoi pas d’autre champi ? Vous êtes nombreu... BLOG